關於春日
— About Haruhi —
since 2015
品牌商標理念
春日品牌標誌設計，是以太陽、葉子、山丘、屋簷、春字的意象組合而成。表現土地以及春日在地與本職精神，接受土壤養分滋養，以及地平線升起的太陽溫暖呵護，與大地自然孕育所有生命與美好果實，充滿生命活力的希望與恩澤。
春日緣起 — Story
春日小舖源起父親名字中的「春」字，致敬辛苦創立「春日小舖」的父親。「春」對我們來說是「喜慶」、「春天」、「新氣象」，我們期待在食品果乾的市場中，有別於一般果乾的風味，「日」就像暖春太陽能夠溫暖每一個人。
春日小舖等於健康與美味，無任何添加物和防腐劑。春日感恩陽光普照大地讓土地孕育出果實，我們本著最天然的方式製作水果的健康的美味。透明的流程、嚴謹的工序、專業的態度、為您呈現完美健康的果乾。
商品認證 — Inspection
春日小舖均使用品質最好的水果製成果干，100%純天然、SGS驗證通過、絕無防腐劑無添加物。春日的主要產品均送至台灣檢驗科技股份有限公司（SGS Taiwan Ltd.）SGS台北食品實驗室進行測試，我們取得的通過報告有：
SGS認證芒果無色素[FA/2015/50060]
SGS認證芒果無任何添加物[FA/2015/50060]
SGS認證芭樂無色素[FA/2015/50058]
SGS認證芭樂無任何添加物[FA/2015/50058]
SGS認證鳳梨無色素[FA/2015/50059]
Production Process
商品製作流程
商品製作流程
春日小舖各項產品會依原料特性在製作細節上略有不同， 但整體製作原則一致。
1
進貨—
嚴選產地與品質控管，從來源就開始把關。
2
清洗—
將水果削皮、去籽、切片、清洗，並將品質不好的部分淘汰。
3
前置作業—
進行原料之削皮、去籽、分切與瑕疵修整等前處理，依品項特性調整切割尺寸與形狀，規格一致性。
4
烘烤—
低溫烘烤72小時後即時監測水活性及成品含水量，確保達到儲存穩定度與食品安全標準。
5
嚴選—
將產品進行品質分級。剔除過軟、過硬、破碎或色澤不均之片材，並依規格確認尺寸一致性。
6
包裝—
將成品使用-10℃冷凍保存，最後包裝出貨。