關於春日
— About Haruhi —
since 2015
春日緣起 — Story
春日小舖源起父親名字中的「春」字，致敬辛苦創立「春日小舖」的父親。「春」對我們來說是「喜慶」、「春天」、「新氣象」，我們期待在食品果乾的市場中，有別於一般果乾的風味，「日」就像暖春太陽能夠溫暖每一個人。
春日小舖等於健康與美味，無任何添加物和防腐劑。春日感恩陽光普照大地讓土地孕育出果實，我們本著最天然的方式製作水果的健康的美味。透明的流程、嚴謹的工序、專業的態度、為您呈現完美健康的果乾。
商品認證 — Inspection
春日小舖均使用品質最好的水果製成果干，100%純天然、SGS驗證通過。
絕無防腐劑無添加物。春日的主要產品均送至食品實驗室進行測試，
我們取得的通過報告有：
火龍果 2025藥檢: JTS202511A1600
珍珠芭樂 2025藥檢: JTS202511A1599
紅心芭樂 2025藥檢: JTS202511A1598
情人果 2025藥檢: JTS202511A1596
凱特芒果 2025藥檢: JTS202511A1601
芒果乾 2025防腐劑藥檢: M61-250100514
鳳梨乾. 2025防腐劑藥檢: M61-250100515
水蜜桃乾. 2025防腐劑藥檢: M61-250700637
草莓乾. 2025防腐劑藥檢: M61-250700638
商品製作流程
春日小舖各項產品會依原料特性在製作細節上略有不同， 但整體製作原則一致。
進貨—
嚴選產地與品質控管，從來源就開始把關。
清洗—
將水果削皮、去籽、切片、清洗，並將品質不好的部分淘汰。
前置作業—
進行原料之削皮、去籽、分切與瑕疵修整等前處理，依品項特性調整切割尺寸與形狀，規格一致性。
烘烤—
低溫烘烤72小時後即時監測水活性及成品含水量，確保達到儲存穩定度與食品安全標準。
嚴選—
將產品進行品質分級。剔除過軟、過硬、破碎或色澤不均之片材，並依規格確認尺寸一致性。
包裝—
將成品使用-10℃冷凍保存，最後包裝出貨。